2021-11-01 18:55:30
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实、知识面宽、操作技能强、素质良好，富有创新精神，具有营养科学、食品加工技术、食品生物技术、食品质量管理等基本理论和基本技术加工与开发，能从事食品(包括功能性食品)质量管理，适应食品业生产、管理一线的高级应用性专门人才。
专业课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、食品微生物学、营养科学、食品生物技术、饮料工艺、乳制品加工技术、果酒加工技术、烘焙食品加工技术、食品检验、功能食品加工技术。
就业方向：食品生产企业的生产线技术管理人员、工艺师、质量检验人员、质量管理人员；饮食行业营养顾问；食品、功能性食品市场营销人才、售后服务技术员等。
学校坐落于历史文化名城镇江，地处长三角经济带，是中国苏南经济板块，宁镇扬都市圈重要城市，高铁至南京不到20分钟。学校占地300余亩，一期建筑面积近15万平方米，校区建在镇江航空航天产业园内，北倚圌山，东临瑞湖，毗邻航空教育小镇，菁菁校园，环境优美，具备一流的教育、教学和生活条件。
学校突出精准精细招生，推行6S管理理念和航空服务礼仪规范，注重学生航空职业素养训导，在严谨治学、规范管理的同时，为学生提供优质全面的学习生活指导，设立多种奖学金、助学金，奖励优秀学生德智体美劳全面发展，帮助困难学生解除后顾之忧。
学校确立“特色鲜明、行业领先、省内一流”的办学目标，坚持以“立德树人、发展学生、促进就业”为中心，致力于引导学生成人、陪伴学生成长、服务学生成才。学院将着力推进校企合作作为未来5年实现高质量办学目标的突破口，实行订单式培养模式，与中国商用飞机有限责任公司、中国航发北京航空材料研究院等涉航央企和国内多家知名航空公司、航空制造和维修企业、镇江航空航天产业园及相关优质企业签订了合作培养协议，多途径助力学生成长成才。
